Arzúa: gli ultimi 100 km del Caminho Francês
Arzúa è un villaggio della Galizia nella provincia di A Coruña. La città si trova nella 31ª tappa del Caminho Francês e può essere considerata l’ultima tappa importante prima della fine del Cammino di Santiago.
In questa città il Cammino del Nord si unisce al Caminho Francês. I pellegrini che hanno seguito uno dei due percorsi precedenti e quelli che, seguendo il Cammino Primitivo, si sono uniti al percorso francese a Melide, avanzano insieme da Arzúa fino alla tomba dell’apostolo San Giacomo.
Da questa città restano solo 39 chilometri, divisi in due tappe, passando per O Pedrouzo, per raggiungere la meta desiderata. La maggior parte dei pellegrini che passano da Arzúa percorre solo gli ultimi 100 chilometri del Cammino di Santiago francese, iniziando il pellegrinaggio da Sarria.
Se volete fare il Cammino di Santiago da Sarria e godervi l’essenza del pellegrinaggio attraverso i verdi boschi della Galizia, siete nel posto giusto. Comunicateci i dettagli del vostro viaggio, con chi volete andare e lasciateci organizzare tutto.
Come altri villaggi del Cammino di Santiago, come Hornillos del Camino o Portomarín, Arzúa è considerato un villaggio giacobino. Vale a dire, un paese con un forte legame con il Cammino di Santiago. Questo fatto è testimoniato sia dalle leggende che circondano il paese sia da alcune feste che vi si svolgono.
In questo articolo del nostro blog del Cammino di Santiago vogliamo spiegarvi la morale della leggenda di Arzúa e raccontarvi alcune delle sue feste tradizionali. Vi diremo anche cosa fare e cosa vedere ad Arzúa, una città dal grande fascino.
La fine del Caminho Francês: un villaggio giacobiano
Arzúa è una città di 6.200 abitanti, l ‘ultima grande città che i pellegrini attraversano prima di arrivare all’apostolo Santiago. Lo sviluppo di questa città è storicamente legato alla storia del pellegrinaggio a Santiago de Compostela.
Nell’XI secolo, il consolidamento del Cammino di Santiago come via di pellegrinaggio favorì il consolidamento di Arzúa come centro urbano. Infatti, questa città compare in due occasioni nel Codice Calixtinusun libro manoscritto del Caminho Francês, scritto nell’anno 1135. Questo documento è quello che contiene la famosa leggenda del pellegrino di Arzúa, che vi racconteremo nella sezione seguente.
Successivamente, il recupero del Caminho Francês nel XX secolo ha dato un grande impulso al suo sviluppo come città. In questo periodo si recuperarono tradizioni che erano andate perdute con il declino del Cammino di Santiago, come la Festa del Pellegrino di Arzúa.
La storia del pellegrino e del pane
Le leggende di Arzúa sono molto varie. La più famosa è quella del pellegrino e del pane. Secondo questa storia giacobina, in un’epoca in cui centinaia di pellegrini passavano per Arzúa ogni giorno, un giovane pellegrino si fermò vicino a un forno dove si stava cuocendo il pane.
Il giovane chiese alla padrona di casa se poteva dargli un po’ di pane perché aveva fame, e in cambio avrebbe pregato per loro sulla tomba dell’apostolo. La signora rispose che la casa non aiutava gli straccioni e che se voleva il pane doveva pagarlo. Il pellegrino se ne andò senza nulla da mangiare.
Poco dopo, in un’altra casa di Arzúa, fu trovato un altro forno in cui si cuoceva anche il pane. Il giovane tornò a chiedere del cibo per soddisfare la sua fame. La reazione della signora di questa casa fu totalmente diversa da quella precedente.
La donna ospitale gli offrì di entrare in casa e di riposare un po’ prima di proseguire il cammino. Il pellegrino le disse che non poteva fermarsi e che aveva solo bisogno di un po’ di cibo per recuperare le energie e continuare a camminare.
L’umile signora, rattristata, gli disse che era un peccato che non avesse tempo per riposare, che il pane che stava preparando non era ancora cotto, perché se avesse avuto tempo avrebbe potuto offrirgli un buon pezzo di pane appena sfornato.“Allora potrò darti solo un po’ del pane di ieri“, disse andando in cucina a prenderlo.
Il miracolo del pane
Quando la donna uscì dalla cucina e tornò alla porta, il giovane pellegrino era scomparso. Sconcertata, uscì sulla strada per cercarlo, ma nonostante il lungo rettilineo che si apriva davanti ai suoi occhi, non riuscì a scorgerlo.
Quando la cottura fu terminata, la signora aprì il forno e, con suo grande stupore, il pane era diventato d’oro. Nel primo forno visitato dai pellegrini accadde il contrario. In quella casa, quando tirarono fuori il pane, trovarono il forno pieno di pietre. La leggenda vuole che sia stato lo stesso pellegrino apostolo Santiago a visitare Arzúa in quei giorni.
La morale della leggenda di Arzúa
Questa leggenda parla chiaramente dello spirito del Cammino di Santiago. Dell’ospitalità che inonda il percorso xacobeo e dell’empatia tra le persone del Cammino. La morale è chiara: chi aiuta in modo disinteressato ne trae beneficio, mentre l’avidità non si accompagna a nulla di buono.
La festa del pellegrino: San Giovanni ad Arzúa
A dimostrazione del forte legame che Arzúa ha con il Cammino di Santiago, la città celebra una delle feste uniche in omaggio ai pellegrini. La celebrazione coincide con le feste di San Juan.
In questo giorno viene scelto uno dei primi pellegrini arrivati in città durante la giornata. Il fortunato entra a far parte del Muro delle Stelle(Muro das Estrelas o Muro dos Luceiros), situato in uno dei parchi di Arzúa.
Di notte, in una festa popolare a cui partecipano sia gli abitanti del luogo sia i pellegrini che dormono quella notte ad Arzúa, la pellegrina prescelta appone una stella sul muro con il suo nome e la sua origine. È anche incaricata di accendere il famoso falò di San Juan.
Cosa fare e vedere a Arzúa
Ad Arzúa si trovano incredibili bellezze naturali, con una grande massa di boschi tipici della zona e querceti millenari, che gli abitanti di Arzúa utilizzano come luogo per celebrare pellegrinaggi e altre feste popolari. Le querce millenarie di questa città galiziana circondano i santuari della zona: Fonte Santa, San Xoán de Navas e Da Mota.
Tuttavia, la città è nota soprattutto per il formaggio e il miele. Pertanto, una delle principali attività che si possono fare ad Arzúa è scoprire la cultura legata a questi due prodotti. Ve ne parliamo qui di seguito.
Terra di formaggio e miele
Il formaggio Arzúa-Ulloa è conosciuto in tutta la Galizia per la sua cremosità e il suo sapore. Anche il suo miele gode di notevole prestigio, poiché la flora che circonda il comune e le condizioni climatiche di questa regione sono molto favorevoli alla sua coltivazione.
Entrambi i prodotti sono così importanti nella zona che la città dispone di spazi dedicati al loro studio e alla loro promozione: il Museo Viviente do Mel (Museo Vivente del Formaggio e del Miele) e il Centro de Divulgación del Queso y la Miel (Centro di Informazione del Formaggio e del Miele). Ad Arzúa si tiene anche un Festival del formaggio.
Museo vivente di Mel
Nel Museo del Miele Vivo di Arzúa si possono visitare due apiari, uno antico e uno moderno. Il museo dispone anche di un’ampia collezione di fotografie che illustrano la vita delle api e di una sala didattica che spiega l’intero processo di coltivazione del miele.
All’esterno del museo, accanto agli apiari, si trovano bellissimi giardini botanici, una gabbia per uccelli e un formicaio. Lo spazio è aperto tutti i giorni, sia al mattino che al pomeriggio.
Centro di diffusione del formaggio e del miele
Il Centro di Diffusione del Formaggio e del Miele è costituito da una coalizione di enti che lavorano con il miele e il formaggio: la Cooperativa Erica Mel, l’Associazione Apistica Galiziana e il Centro di Diffusione del Formaggio e del Miele. L’obiettivo di questo spazio è quello di promuovere entrambi i prodotti.
Durante la visita sarà possibile degustare e scoprire le caratteristiche di ogni prodotto. Potrete inoltre conoscere meglio le tradizioni legate alla produzione di ciascuno di essi. È possibile visitare il Centro informazioni formaggi e miele dal lunedì al venerdì, sia di pomeriggio che di mattina.
Festival del formaggio di Arzúa
La prima domenica di marzo si tiene la Festa del formaggio di Arzúa. La festa si tiene ogni anno dal 1975 ed è stata dichiarata di interesse turistico. L’evento riunisce una moltitudine di attività culturali e musicali che ruotano intorno al formaggio. Se avete la fortuna di trovarvi in città in queste date, non mancate di consultare il programma della Festa del formaggio.
Cos’altro vedere a Arzúa
Arzúa non è una delle città con un ricco patrimonio storico. Tuttavia, nelle sue strade è possibile visitare alcuni luoghi di interesse come la Chiesa di Santiago, la Fontana Santa e la Cappella della Magdalena. Di seguito vi parleremo di ciascuno di questi luoghi.
Chiesa di Santiago
La chiesa parrocchiale di Santiago si trova proprio sul Caminho Francês, accanto alla piazza principale. La chiesa è stata costruita nel XX secolo.
La sua facciata è interamente in muratura a bugnato ed è coronata da un campanile. Oltre ai luoghi di culto, l’edificio dispone di altri ambienti, come una biblioteca e spazi per l’accoglienza dei pellegrini.
La Fonte Santa
La Fonte Santa è bagnata dal fiume e si ritiene che la sua acqua abbia proprietà curative. Accanto ad essa si trovano una cappella e un mulino.
Il luogo è teatro di molte leggende e storie di guarigione. Si dice che alla Fuente Sana si pratichino rituali sia pagani che cristiani.
Una delle leggende di questo spazio emblematico narra che una volta un uomo d’affari volle trarre profitto dalla fontana, cercando di imporre una tassa per l’utilizzo delle sue acque medicinali. Si dice che la fontana, di fronte a tale ingiustizia, smise di emanare acqua.
Cappella della Maddalena
La Cappella della Maddalena fa parte di un antico convento di monaci agostiniani. La sua costruzione risale alla metà del XIV secolo.
Del convento non rimane nulla, poiché i monaci abbandonarono le strutture e si trasferirono a Santiago de Compostela. L’unica cosa rimasta in piedi è la Cappella della Maddalena.
Si vede che Arzúa è uno di quei villaggi affascinanti del Cammino di Santiago, in cui vale la pena fare una sosta. Soprattutto se si ha la fortuna di attraversare la città durante una delle sue feste tradizionali.
Avete visitato Arzúa? Se la vostra risposta è sì, lasciateci un commento per spiegarci cosa ne pensate di questa piccola città. Se la vostra risposta è no, non pensateci due volte e osate percorrere il cammino di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela. In un articolo del nostro blog vi diamo 10 motivi per fare il Cammino di Santiago.
Prima di salutarvi vogliamo ricordarvi che se decidete di organizzare il vostro pellegrinaggio con un’agenzia di viaggi del Cammino di Santiago, non esitate a contattarci.
L’équipe dei Cammini di Santiago sarà lieta di rispondere a qualsiasi domanda sul Caminho Francês o su qualsiasi altro percorso verso Santiago de Compostela.
Buon Cammino!