Zucca del pellegrino
La Calabaza del Camino de Santiago fa parte dell’abbigliamento classico del pellegrino medievale, insieme al bastone e alla borsa. Ciò ha fatto sì che questa varietà di zucca(lagenaria siceraria) sia conosciuta popolarmente come zucca del pellegrino.
Ecco perché vogliamo dedicare questo articolo a questo particolare simbolo di San Giacomo. Qui di seguito vi raccontiamo da dove proviene il Calabash del Camino de Santiago e come veniva utilizzato nel Medioevo. Alla fine dell’articolo parliamo anche di altri elementi caratteristici dell’abbigliamento del pellegrino.
Prima di continuare a leggere, se volete andare a cogliere l’essenza del pellegrinaggio attraverso il Cammino di Santiago da Sarria, comunicateci tutti i dettagli del vostro programma di viaggio e lasciate nelle nostre mani l’organizzazione per rendere il vostro Cammino indimenticabile.
Origine della Calabaza del Camino de Santiago (zucca del Cammino di Santiago)
La zucca che caratterizzava l’abbigliamento del pellegrino del Medioevo sul Cammino di Santiago non ha origine nel percorso giacobino. La zucca syceraria lagenaria è utilizzata da tempo immemorabile e quindi il suo uso è molto più antico della storia del Cammino di Santiago.
Origine della zucca del pellegrino
Sull’origine geografica della zucca del pellegrino non c’è molto accordo. Tuttavia, si ritiene che questa varietà di zucca sia apparsa per la prima volta in Africa e che da lì si sia diffusa in Europa e in America.
Anche il modo in cui i suoi semi si sono diffusi tra i diversi continenti non è chiaro ai ricercatori. Alcuni suggeriscono che siano state le stesse migrazioni umane a spiegare l’ampia diffusione della zucca del pellegrino.
Tuttavia, studi recenti suggeriscono che, data la capacità del frutto di resistere al mare, è probabile che sia stato diffuso dalle correnti oceaniche. Anche per questo motivo la lagenaria sicerariaè conosciuta come zucca del pellegrino.
Come realizzare la Calabaza del Camino de Santiago (zucca del Cammino di Santiago)
In Spagna, la lagenaria siceraria viene piantata all’inizio di maggio, fine aprile. Un detto popolare si riferisce a questo:
“Il giovedì santo io pianto le mie zucche; ma la vecchia che l’ha detto, le aveva già piantate”.
Citazione popolare
Per farne un contenitore, il frutto viene svuotato dei semi ed essiccato per indurire la buccia. Ci sono due modi per farlo. Uno era quello di seppellire le zucche per diversi mesi, se si poteva, non erano buone.
L’altro metodo consisteva semplicemente nel lasciarli asciugare. Questo metodo era più lento. Dato che il contenitore della zucca del pellegrino era delicato, spesso veniva foderato con pelli di capra per evitare che venisse danneggiato dagli urti.
Uso della zucca del pellegrino
Per secoli, migliaia di pellegrini hanno usato la Calabaza del Camino de Santiago come contenitore per conservare acqua o vino. Per questo motivo è nota anche come zucca d’acqua.
Prima di essere utilizzata dai pellegrini del Cammino di Santiago, la zucca syceraria lagenaria era usata principalmente in ambito domestico e agricolo. La sua leggerezza e il suo basso costo hanno fatto sì che il suo uso si diffondesse rapidamente tra i pellegrini fin dalle origini del Cammino di Santiago.
La zucca del pellegrino era composta da due parti. Un lato largo, che corrispondeva alla parte inferiore del recipiente, e un altro molto più sottile. Al centro c’era una parte molto più stretta che serviva per attaccarla, con una corda, alla vita, al bastone o a qualche altra parte dell’abbigliamento del pellegrino.
Simbologia della zucca del Cammino di Santiago
Anche se il Codice Calixtino non menziona la zucca del Cammino di Santiago tra gli attributi dell’abbigliamento del pellegrino medievale, si ritiene che dovesse essere collocata in modo tale da poterne offrire facilmente il contenuto agli altri pellegrini. Così, alla zucca del pellegrino viene attribuito il simbolismo della solidarietà, tipico del Cammino di Santiago.
La zucca del pellegrino oggi
Oggi i pellegrini non usano più la zucca, ma bottiglie d’acqua o borracce di alluminio. Tuttavia, è ancora possibile vedere i pellegrini che portano la Calabaza del Camino de Santiago sul Cammino di Santiago, come emblema della tradizione giacobina.
Molti negozi di Compostela vendono la Calabaza del Camino de Santiago come souvenir. Nella maggior parte dei casi, legata a un bastone. Ciò è dovuto in gran parte al fatto che durante l’Anno giacobino del 1993 la zucca del pellegrino è stata utilizzata come immagine dello Xacobeo.
Altri usi della zucca del pellegrino
Tuttavia, la zucca del pellegrino non è stata utilizzata solo per realizzare contenitori che potessero conservare liquidi. In diverse regioni la Calabaza del Camino de Santiago ha avuto altre funzioni. Qui ne raccontiamo alcune.
La zucca del Cammino di Santiago come strumento musicale
La zucca del pellegrino viene utilizzata anche per costruire vari strumenti, come la cassa di risonanza, alcuni strumenti a percussione e strumenti a corda. Due esempi sono il berimbau, usato in Brasile nella capoeira, e il Nyatitis in Kenya.
Artigianato realizzato con la zucca del pellegrino
La Calabaza del Camino de Santiago è stata spesso utilizzata anche per la produzione di oggetti di artigianato. Ad esempio, in Perù si usa per fare il mate burilado e in Bolivia per fare un gioco tradizionale.
La zucca del pellegrino come galleggiante
Come abbiamo detto all’inizio dell’articolo, la Calabaza del Peregrino ha un’elevata capacità di galleggiamento. Questo ha fatto sì che i suoi frutti venissero utilizzati come galleggianti, sia per la balneazione che per le reti da pesca.
Lagenaria siceraria nell’alimentazione
La Calabaza del Camino de Santiago è un frutto piuttosto amaro, il che l’ha portata a essere un frutto sottovalutato in cucina. Tuttavia, è stato spesso utilizzato come alimento per animali o come frutto medicinale.
Altri elementi che accompagnano la zucca del pellegrino
Come abbiamo già detto, il Codex Calixtinus non fa riferimento al Calabash del Camino de Santiago. Tuttavia, cita altri elementi classici dell’abbigliamento abituale del pellegrino. Qui di seguito ne parliamo.
Il personale
Il bastone è un bastone di legno lungo e dritto, che generalmente supera l’altezza della spalla del pellegrino. Occasionalmente, sulla parte superiore veniva posta una modanatura per sostenerlo o per appendere altri elementi dell’abbigliamento del pellegrino, come la Calabaza del Camino de Santiago (la zucca del Camino de Santiago).
Secondo il Codex Calixtinus, il bastone, come la borsa, veniva benedetto nelle chiese prima di iniziare il pellegrinaggio. La sua funzione era quella di rendere più sopportabili le complicate strade del Medioevo. Tuttavia, veniva utilizzato anche come arma di difesa contro i ladri o gli animali aggressivi.
Molti pellegrini usavano il bastone per fare delle tacche con le quali tenevano il conto dei giorni di cammino sul Cammino di Santiago. Infine, il bastone, come gli odierni bastoni da trekking, veniva utilizzato per facilitare la circolazione delle braccia.
A livello simbolico, il Codice indica che il bastone fungeva da terza gamba del pellegrino. In questo senso, era un riferimento alla Santissima Trinità e alla fede che il pellegrino doveva riporre in essa.
La borsa
Un altro elemento fondamentale dell’abbigliamento del pellegrino era lo zurrón, conosciuto anche come esportilla, escarcela o morral. Questo indumento era aperto nella parte superiore e, secondo il Codice, simboleggiava la disponibilità del pellegrino a dare e ricevere.
Il cappello e il mantello
Altri due elementi che caratterizzavano l’abbigliamento del pellegrino erano l’uso del cappello e del mantello. Il cappello era realizzato in diversi materiali, ma aveva sempre una tesa larga per proteggere dal sole. Il mantello veniva drappeggiato sulle spalle ed era fatto, nella maggior parte dei casi, di pelle.
Il guscio
Tra tutti gli elementi che caratterizzavano l’abbigliamento dei pellegrini durante il Medioevo, la conchiglia è quello che ha acquisito maggior rilievo nel corso dei secoli. Ecco perché nel nostro blog abbiamo già dedicato un articolo a questo simbolo di San Giacomo. Se volete saperne di più sulla famosa conchiglia, potete consultarlo.
Ci auguriamo che abbiate trovato utili tutte le informazioni che vi abbiamo fornito in questo articolo sulla Calabaza del Camino de Santiago e sull’abbigliamento del pellegrino. Nei Cammini di Santiago amiamo tutto ciò che è legato alla tradizione giacobina.
Per salutarvi, vogliamo solo ricordarvi che se avete intenzione di fare il Cammino di Santiago e volete avere il supporto di un’agenzia specializzata, non esitate a contattarci. Chiamateci o scriveteci sulla nostra pagina Facebook.
Buon Cammino!