O Caminho de Santiago da Costa
Quando se fala do Caminho de Santiago da Costa, o mais provável é que estejamos a falar do Caminho do Norte (também conhecido como Rota do Norte) . No entanto, também é possível que quando falamos do Caminho da Costa nos estejamos a referir ao caminho de Santiago que passa por Portugal, ao longo da costa atlântica.
Ambas as rotas de peregrinação são paralelas ao mar. O Caminho da Costa Norte permite-te desfrutar da costa cantábrica e o Caminho Português da Costapermite-te apreciar a costa atlântica.
Muitos peregrinos procuram a experiência de percorrer a pé ou de bicicleta alguns destes dois percursos, banhados pela frescura do mar.
Queres fazer o Caminho através da costa e das colinas verdes que rodeiam esta rota? O Caminho do Norte desde San Sebastián permitir-te-á passar por Bilbao e Gernika, além de desfrutar dos famosos pintxos do País Basco. Deixa-nos os teus dados e entraremos em contacto contigo para te ajudar a organizar uma peregrinação inesquecível.
Neste artigo, queremos falar-te sobre as duas rotas do Caminho da Costa. Começaremos por falar do Caminho do Norte, por ser o mais popular, mas também queremos falar do caminho da costa portuguesa, que é menos conhecido mas não menos espetacular.
A Rota Costeira do Norte
Entre os Caminhos de Santiago do Norte, o mais popular é o conhecido como Rota da Costa ou Caminho da Costa, que começa oficialmente em Irún.
No entanto, alguns peregrinos iniciam a sua peregrinação a partir de França, seguindo a rota da Costa de Prata, nas margens do Oceano Atlântico. Este troço do Caminho de Santiago não pertence, em rigor, ao Caminho do Norte, mas é designado por Caminho de Soulac.
No entanto, neste artigo vamos concentrar-nos nos 833 km do Caminho da Costa a Santiago através de Espanha. Esta distância pode ser dividida em 34 etapas.
O itinerário da Costa Norte é um percurso exigente, mas que traz uma grande satisfação aos peregrinos que o empreendem. Os seus trilhos ao longo do Mar Cantábrico, as suas imponentes montanhas de um verde furioso e uma gastronomia requintada são algumas das suas recompensas. A seguir, fala-nos de cada uma delas.
A cultura do Norte de Espanha
Muitos peregrinos de outros países, e mesmo alguns espanhóis, ficam surpreendidos com a cultura e as tradições que descobrem no Caminho de Santiago na Costa Norte. Está muito longe dos clichés a que Espanha é habitualmente associada.
O cliché espanhol
A realidade é que Espanha é geralmente associada a uma cultura que está principalmente presente no sul do país. Referimo-nos ao flamenco, às touradas e à paella.
Não queremos que nenhum dos nossos peregrinos do sul se zangue connosco! Com isto não estamos a dizer que a cultura do sul se limita a estes três elementos, mas que estas são as tradições espanholas mais conhecidas no estrangeiro. A Espanha goza de uma grande diversidade cultural e cada região tem as suas próprias caraterísticas culturais.
As particularidades do Norte
Por esta razão, nas comunidades atravessadas por esta Rota Costeira encontrarás tradições e culturas típicas da região norte de Espanha. Aqui tens algumas curiosidades sobre a cultura e as tradições das três comunidades da Rota do Litoral Norte: País Basco, Cantábria, Astúrias e Galiza.
- Frontões. Os frontões são campos de jogos onde se joga a pelota basca, um desporto muito difundido em todo o País Basco.
- Txokos. Trata-se de sociedades gastronómicas privadas, formadas por um grupo de amigos ou familiares que organizam periodicamente refeições. Para aceder a eles, tens de ser convidado por um dos seus membros.
- Concursos de arrasto. Este tipo de competição pode ser encontrado tanto no País Basco como na Cantábria.
- As gaitas de foles. É quase impossível atravessar as Astúrias ou a Galiza sem ouvir uma única gaita de foles pelo caminho.
- A muñeira. Dança tradicional que se dança na Galiza.
Para além de tudo isto, no itinerário da Costa Cantábrica conviverás com três línguas co-oficiais: o espanhol, o basco e o galego. Além de outros dialectos ou línguas minoritárias.
E, claro, durante a tua peregrinação ao longo da costa norte também te vais deparar com muitos dos costumes mais populares da rota de peregrinação. Se quiseres saber quais são, não deixes de consultar os nossos artigos sobre os costumes mais populares. tradições do Caminho de Santiago.
O Caminho Costeiro: uma rota verde pontilhada de praias
O País Basco, a Cantábria e a Galiza podem orgulhar-se de terem conseguido preservar grande parte da sua cultura tradicional ao longo da história. Isto deve-se, em grande parte, à sua geografia acidentada, na qual se destaca a presença de cadeias montanhosas e falésias.
Isto, juntamente com um clima chuvoso, resulta em impressionantes paisagens verdes, pontilhadas de vegetação abundante e florestas exuberantes. Não é por acaso que as regiões atravessadas pelo Caminho da Costa Norte fazem parte da zona conhecida como Espanha Verde.
Tudo isto tem como pano de fundo o deslumbrante azul do Mar Cantábrico. Para desfrutar dele, encontrarás tanto majestosas praias de areia dourada como enseadas escondidas. Se quiseres saber mais sobre os lugares costeiros que podes visitar nesta rota, não te esqueças de ler o nosso post sobre as melhores praias perto de Santiago de Compostela.
O itinerário da Costa Norte: Gastronomia
Outra das coisas que o clima influencia, e muito, é a gastronomia. As quatro comunidades que o Caminho da Costa atravessa no norte de Espanha têm uma cozinha única. Caracteriza-se por uma elevada proporção de guisados feitos com legumes, carne e peixe. A seguir, recomendamos-te alguns pratos tradicionais de cada uma destas regiões.
O que comer no País Basco
No País Basco, os chamados pintxos são muito tradicionais. Estes suculentos petiscos são geralmente feitos com uma fatia de pão sobre a qual são colocados vários ingredientes. O bacalhau à Biscaia é um dos pratos tradicionais que não podes deixar de provar se fizeres este percurso.
Para beber, podes optar por um txakolí, um vinho branco produzido principalmente nesta região de Espanha. Se preferires uma cerveja, não te esqueças de pedir um zurito, como os habitantes locais costumam fazer.
Cozinha cantábrica
Na Cantábria, se procuras um aperitivo, não podes perder as anchovas e as famosas rabas. Se procuras uma refeição saudável, recomendamos-te que proves o cocido montañés.
Podes aproveitar a bebida depois do jantar para provar o delicioso licor de orujo produzido nesta região. Trata-se de uma aguardente feita a partir de uvas lebaniega. Os cantábricos bebem-no normalmente depois da sobremesa, pois é muito digestivo.
Astúrias: terra da sidra
Se há um prato que tens de provar nas Astúrias, é a fabada. A fabada asturiana dar-te-á toda a energia necessária para enfrentar o exigente percurso pela costa norte.
A bebida por excelência desta região setentrional é a sidra. Vais encontrá-la na vida quotidiana dos asturianos, bem como em qualquer festa tradicional. Ver a sidra ser servida é um verdadeiro espetáculo.
Gastronomia galega
Na última Comunidade Autónoma da Rota da Costa continuarás a comer maravilhosamente. Depois de Ribadeo, come o polvo à feira, a empanada e o lacón.
No final da refeição, um gole de licor de café caseiro é quase obrigatório para acompanhar a refeição. Também não podes deixar de provar a famosa queimada galega.
Uma coisa que encontrarás no Caminho de Santiago da Costa Norte, e pela qual Espanha é muito conhecida no estrangeiro, são as tapas. Encontrarás estas pequenas porções de comida nas quatro comunidades que mencionámos acima. Se queres conhecer os melhores lugares para comer tapas na Galiza, não deixes de consultar o nosso guia.
O Caminho de Santiago pela Costa: a rota portuguesa
O Caminho de Santiago da Costa de Portugal é a grande alternativa para todos aqueles que querem caminhar junto ao mar mas não se atrevem a enfrentar as dificuldades do caminho cantábrico. De facto, é considerado um dos percursos mais fáceis do Caminho de Santiago.
A rota costeira portuguesa começa no Porto e tem 265 quilómetros de percurso, divididos em 12 etapas.
A cultura do Caminho Português da Costa
Se optares por seguir o Caminho de Santiago que atravessa Portugal ao longo da costa, poderás desfrutar tanto da cultura galega como da portuguesa. De facto, dada a proximidade do país português com a Galiza, existem muitas influências entre os dois. Um facto que poderás apreciar facilmente se prestares atenção às semelhanças entre o português e o galego.
Na tua visita a Portugal vais ficar surpreendido com a presença constante de azulejos nos seus edifícios (igrejas, casas, palácios, etc.). A utilização deste recurso vem da influência da comunidade árabe no país.
Este itinerário costeiro permitir-te-á também apreciar o Fado. Um género musical com um carácter melancólico muito típico de Portugal.
A Rota Atlântica
O Caminho Português da Costa percorre a costa atlântica, para entrar na Galiza, rodeado pelos estuários galegos. O percurso inicia-se ao longo da costa de Matosinhos, caracterizada por uma elevada presença de passadiços de madeira, que são um traço distintivo deste percurso.
Nas etapas seguintes, o itinerário inverte para o interior, mas tem sempre uma variante ao longo da costa, até Vigo, altura em que os peregrinos se despedem do vasto oceano Atlântico.
Este caminho jacobeu também atravessa belas paisagens do interior, como a descida ao leito do rio Neiva, na etapa 3 do Caminho Português pela costa. As magníficas vistas sobre a ria de Vigo, na etapa 8, são outro dos grandes atractivos deste percurso.
O que comer na rota costeira portuguesa
O marisco e os produtos do mar também estarão muito presentes nesta rota do Caminho de Santiago. Sardinhas, robalo ou lagosta são alguns deles.
O bacalhau é famoso em todo o país, mas no norte de Portugal há uma forma peculiar de o preparar. Podes aproveitar as primeiras etapas do percurso para o experimentar.
Para recuperar as forças depois das etapas, podes experimentar uma Francesinha, mas certifica-te que o fazes quando tiveres fome. Este prato é uma sanduíche enorme de várias carnes, queijo e molho molho.
Nas primeiras fases podes também provar o vinho do Porto, que tem uma denominação de origem. Recomendamos-te também o vinho verde.
Na etapa 5 do Caminho Português da Costa entrarás na Galiza. A partir desse momento, terás a oportunidade de desfrutar da gastronomia galega de que falámos anteriormente. Uma das vantagens das rotas portuguesas é que passam por Padrón, onde provar os seus famosos pimentos é quase obrigatório.
Qual é o Caminho da Costa que mais te agrada?
Já te falámos das duas opções que tens para fazer a peregrinação a Santiago de Compostela, ao longo da costa. Ambas as rotas podem ser feitas a pé ou de bicicleta, embora a rota portuguesa seja muito mais recomendável para andar de bicicleta do que a do norte de Espanha, porque tem menos declives.
Ambas as rotas têm uma cultura rica, línguas diversas, uma gastronomia requintada e paisagens de cortar a respiração e uma costa lindíssima. De qual delas achas que gostarias mais e porquê? Deixa-nos um comentário com a tua opinião.
Antes de nos despedirmos, lembramos-te que, se quiseres fazer um dos dois percursos pela costa e quiseres que uma agência especializada no Caminho de Santiago te aconselhe, não hesites em contactar-nos. A nossa equipa terá todo o prazer em ajudar-te.
Bom caminho!